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今晚开小灶,只喝酒,不吃饭.

remont 发表于: 2008-5-24 01:20 来源: 翰龙雅集收藏网

最新回复

remont at 2008-5-24 01:22:09

第二支,不错的酒,能达到右岸GRAND CRU级水准,平衡,有厚度.

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remont at 2008-5-24 01:28:17

第3支,不错,已过颠峰状态,偏硬,Cabernet Franc感觉很明显,老酒香气丰富.
本酒著录陈新民博士<百大>第26支.

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remont at 2008-5-24 01:36:00

第4支,到底不愧PETURS,法国葡萄酒皇后!我喝过所有MERLOT中,香气最好之一.口感相对香味而言,稍弱,毕竟97不是其最佳年份.
本酒著录于陈新民博士<百大>第20,法国波尔多地区头牌.

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remont at 2008-5-24 01:55:41

第5支,盲品酒.新世界的浓郁,刚入杯显硫味,散后薄荷味道出现.其甜美,偏于美式,而其橡木使用,偏于法国.

因为盲品,每人只有一次机会,呵呵,我没猜对
据其薄荷味道,先猜了新西兰的MERLOT
答案否定后,我再猜测南非VILAFONTE SERIES M
果然,完全正确,但第二次猜作不得数咯

本酒WINE SPECTATOR评分91,为南非顶级酒庄之一.

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remont at 2008-5-24 01:59:59

第6支,浓郁的太妃糖香,橡木熏烤程度偏重,口感柔和,层次感不错.
本酒著录于陈新民博士<百大>第27.

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remont at 2008-5-24 02:03:36

第7支,香气与口感很好的结合,平衡度与层次感很好的结合,综合素质相当高,性价比相当高.
本酒著录于陈新民博士<百大>第28

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remont at 2008-5-24 02:07:17

第8支,年轻,充足的酸度,很好的质感.优雅细腻,层次感强,很好,性价比高,回味绵长.

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remont at 2008-5-24 02:10:45

第9支,一直很喜欢的庄,酒体构架平衡,完整,有力.03实在太年轻,至少15年的陈年能力,浆果香味令人愉悦.

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remont at 2008-5-24 02:12:54

小灶结束,报告完毕,再上张把酒排成一溜的合照~~~

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fan at 2008-5-24 05:56:52

Pomerol 的盛宴哦！

remont at 2008-5-25 04:28:37

remont at 2008-5-25 04:35:46

下次小灶,题目已定:"Margaux"
包括:CH.Margaux红,白两支、CH.Palmer和剩下些Margaux的二,三级庄.
比这次稍差半个档次,但也不错咯

熊在天涯 at 2008-5-25 16:31:41

喝这么多……

cinderella at 2008-6-08 22:02:55

老师好雅兴....