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喝杯茶，清清心

浮生若茶 发表于: 2008-4-23 14:31 来源: 翰龙雅集收藏网

最新回复

浮生若茶 at 2008-4-23 14:38:55

太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，由于产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格：茶芽挺直，肥壮细嫩，外形魁伟，色泽苍绿，全身毫白，具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征，是尖茶中最好的一种。

       太平猴魁的品质特征：其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。其品质按传统分法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。

        太平猴魁的采摘在谷雨至立夏,茶叶长出一芽三叶或四叶时开园。


        “太平猴魁”的色、香、味、形独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称“两刀一枪”，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，有独特的“猴韵”。

[ 本帖最后由 浮生若茶 于 2008-4-23 14:42 编辑 ]

浮生若茶 at 2008-4-23 14:41:24

安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。因为它是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青。在这之后是整形理条，最后烘干，安吉白茶就全新出锅了。新的安吉白茶，冲泡以后，茎翠叶白，茶汤颜色鹅黄，香气鲜爽馥郁。

安吉白茶树为茶树的变种，极为稀有。春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。如此珍奇的茶树品种，孕育出品质超群绝伦、卓而不群的安吉白茶，使我国的茶类百花园更为多姿多彩。

与别的绿茶相比，安吉白茶的显著特点就是氨基酸含量高，营养丰富。因此，安吉白茶不仅喝起来口感好，而且还有利于身体健康。

熊在天涯 at 2008-4-23 14:53:44

杯子再高点，更漂亮

蝶衣 at 2008-4-23 15:08:05

若茶的动作好快啊，我还在整理中，她已经上传那么多照片了。
说实在的，个人是很惊艳猴魁的干茶，非常漂亮挺秀，甫放入温热过的杯子，已有丝丝缕缕茶香逸出，入口是很张扬的清香，回甘有淡淡的甜，茶汤也非常干净，很耐冲泡，香气持久不散。相对而言，白茶就温润如玉，似谦谦君子，无论口感还是香气，回味悠长。总之这一下午托若茶的福，过得实在是很惬意

浮生若茶 at 2008-4-23 15:28:21

的确，猴魁的幽香，真的是有令人迷醉之感。而白茶的汤水，相对猴魁更显甜，但滋味不若猴魁醇厚鲜爽，从形上说，猴魁也更有个性，叶片长度可到8、9厘米长，且色泽苍绿，有点类似六安瓜片的菠菜绿。

zhengjie6888 at 2008-4-23 15:39:50

只闻茶香,美女何在.上佳图

栋宇云飞 at 2008-4-23 16:08:16

是啊，上美女喝茶图！反正茶是喝不到，看看美女，也好。

清静散人 at 2008-4-23 16:09:32

好猴魁，越来越少，越来越高

浮生若梦 at 2008-4-23 16:49:52

没有看到龙井的说?

浮生若茶 at 2008-4-23 20:50:12

QUOTE:

原帖由 浮生若梦 于 2008-4-23 16:49 发表
没有看到龙井的说?

嘿嘿，是，龙井还没拆封，留点念意，慢慢喝，慢慢体会

龙行有宝 at 2008-4-23 20:51:33

远秀卿 at 2008-4-23 21:15:26

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浮生若茶 at 2008-4-23 21:34:55

[quote]原帖由 远秀卿 于 2008-4-23 21:15 发表
827233 [/quo
头像是西藏的纳木错？

远秀卿 at 2008-4-23 21:43:12

回兄：正确（打、砸、抢、烧、杀我一样没参加~~）

远秀卿 at 2008-4-23 21:47:10

浮生若茶兄对竹叶青何评~

咸淡超仁 at 2008-4-23 22:40:23

想不顶

咸淡超仁 at 2008-4-23 22:40:51

都不行

咸淡超仁 at 2008-4-23 22:41:20

因为水了

remont at 2008-4-23 23:04:26

白茶条索看着稍瘦了点,不知喝着如何?

浮生若茶 at 2008-4-23 23:57:02

QUOTE:

原帖由 远秀卿 于 2008-4-23 21:43 发表
回兄：正确（打、砸、抢、烧、杀我一样没参加~~）

呵呵，因为有张相同背景，也骑牦牛的照片。。。